Промышленность

За первый квартал 2018 года свиноводческий сектор вырос на 11,7% до 1,3 млн т. В том числе в апреле выпуск свиноводческой продукции увеличился на 10,3%, до 330,6 тыс. т, по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. В данной статье вы узнаете, насколько растет производство свинины в российских компаниях и почему.

Современные технологии искусственного интеллекта позволяют повысить производительность российских предприятий на 5-10% без значительных инвестиций в их модернизацию.

К следующему году количество подключенных устройств промышленного интернета вещей в России может достигнуть 1,9 миллиона. В том числе 1,3 млн устройств будут работать в машиностроении.

Основными резидентами индустриальных парков в России зачастую становятся ритейлеры, а не промышленные предприятия.

По данным Росстата, наличие энергетических мощностей сельхозтехники в стране за прошлый год уменьшилось на 2,3% до 90,2 млн л. с. По сравнению с 2012 годом показатель снизился на 12,4 млн л. с. Согласно информации статведомства, количество всех основных видов сельхозтехники в стране продолжило сокращаться. 

В течение последних четырех лет тренд здорового образа жизни набирает все большую популярность в различных сферах деятельности. Так, востребованными становятся продукты питания, отвечающие модным тенденциям ЗОЖ. Компании, изготавливающие продовольствие, внедряют в производство новые технологии, чтобы сделать еду более полезной, а значит, и более продаваемой.

Несмотря на высокую самообеспеченность — около 95% — рост производства свинины будет продолжаться. Если по итогам прошлого года свиноводческая отрасль прибавила 5%, то только за первый квартал 2018 года сектор увеличился уже на 10% по сравнению с показателем за аналогичный период 2017 года.

Принципы бережливого производства способны повысить производительность труда в России, но их внедрению зачастую мешает опыт предыдущих кампаний по оптимизации.

Чаще всего производители фальсифицируют молочную продукцию, используя заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе гидрогенизированных. Растительные, например, пальмовый или кокосовый, жиры гораздо дешевле молока.

С 2008 по 2017 год производство говядины от скота специализированных мясных и помесных пород увеличилось с 62,3 тыс. т до 452,6 тыс. т, то есть примерно в семь раз.